Mașină profesională dublă pentru vafe belgiene dreptunghiulare, 2000 W - cu termostat și temporizator

Mașină profesională pentru 2 gofrete belgiene dreptunghiulare

Preparați simultan două gofrete dreptunghiulare cu această mașină profesională de 2000 W. Fiecare gofretă măsoară aproximativ 170 × 102 mm și are un relief adânc, caracteristic gofretelor belgiene.

Aparatul este conceput pentru utilizare intensă în unități de alimentație, patiserii, cafenele, brutării, hoteluri și standuri de stradă cu produse de tip street food. Construcția compactă permite utilizarea și în bucătăria de acasă.

Două gofrete la o singură coacere

Placa dublă de lucru permite prepararea simultană a două gofrete dreptunghiulare. Astfel, se reduce timpul de servire și se crește productivitatea la comenzi numeroase.

Gofretele gata preparate pot fi servite cu:

• ciocolată;
• fructe;
• înghețată;
• miere;
• dulceață;
• caramel;
• frișcă;
• zahăr pudră;
• nuci;
• umpluturi sărate.

Putere 2000 W pentru încălzire rapidă

Sistemul de încălzire de 2000 W asigură atingerea rapidă a temperaturii setate și coacerea uniformă pe ambele părți.

Elementele de încălzire distribuite uniform ajută la obținerea unor gofrete cu suprafață exterioară crocantă și interior moale, pufos.

Temperatură reglabilă de la 50 la 300°C

Termostatul încorporat permite reglarea temperaturii între 50 și 300°C.

Temperaturile mai mici permit coacere treptată și o textură mai moale, iar cele mai mari produc o crustă mai aurie și crocantă.

Gama largă de temperaturi oferă posibilitatea de a adapta aparatul la diverse rețete, tipuri de aluat și preferințele clienților.

Cronometru cu semnal sonor

Mașina dispune de un cronometru care facilitează controlul timpului de coacere. După încheierea intervalului setat se activează un semnal sonor.

Astfel, operatorul poate realiza și alte sarcini fără a fi nevoie să urmărească în permanență gofretele.

Plăci antiaderente

Plăcile au un strat antiaderent, care facilitează desprinderea gofretelor și reduce necesarul de grăsime.

Stratul antiaderent ajută la păstrarea formei gofretelor și ușurează curățarea după utilizare.

Coacere uniformă pe ambele părți

Sistemul închis încălzește simultan placa superioară și placa inferioară, pentru coacerea uniformă a aluatului și un relief bine definit.

Balamaua robustă permite deschiderea și închiderea lină a capacului în timpul lucrului.

Canal pentru excesul de aluat

În jurul plăcilor este format un canal care colectează excesul de aluat și grăsimea. Acesta reduce scurgerile pe blatul de lucru și facilitează menținerea unei zone de lucru mai curate.

Această funcție este deosebit de utilă în utilizare profesională intensă.

Carcasă din oțel inoxidabil

Carcasa exterioară este realizată din oțel inoxidabil, oferind o rezistență bună la sarcinile zilnice și o întreținere ușoară.

Suprafața metalică netedă poate fi curățată cu o lavetă umedă moale după răcirea completă a aparatului.